引起甘油三酯高的原因及治疗方法如下：
1.饮食不当：长期摄入高脂肪、高糖分的食物，如油炸食品、动物内脏、蛋糕等，会导致甘油三酯水平升高。治疗方法：调整饮食结构，增加蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纤维的食物，减少高脂肪、高糖分食物的摄入。
2.缺乏运动：长期缺乏运动，会导致脂肪代谢异常，使甘油三酯水平升高。治疗方法：增加运动量，每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、跑步、游泳等。
3.肥胖：肥胖是甘油三酯高的重要危险因素之一。治疗方法：通过控制饮食和增加运动来减轻体重。
4.糖尿病：糖尿病患者由于胰岛素分泌不足或作用缺陷，会导致血糖升高，同时也会使甘油三酯水平升高。治疗方法：积极控制血糖，遵医嘱使用降糖药物或胰岛素。
5.其他疾病：某些疾病，如甲状腺功能减退、肾病综合征等，也会导致甘油三酯水平升高。治疗方法：针对原发病进行治疗。
6.遗传因素：部分人甘油三酯高可能与遗传因素有关。治疗方法：可在医生的指导下使用贝特类降脂药物，如非诺贝特、苯扎贝特等。
需要注意的是，甘油三酯高的治疗方法应根据个体情况制定，在治疗过程中，应定期监测血脂水平，以便调整治疗方案。同时，还应注意饮食健康、适量运动、戒烟限酒等，以保持身体健康。