后半夜胃疼的原因可能包括饮食刺激、急性胃肠炎、胃炎等。
一、饮食刺激：晚上若进食过多生冷、辛辣刺激性食物，这些食物会持续刺激胃黏膜，进而在后半夜引发胃胀、胃疼等状况。比如，大量食用冷饮可能导致胃部受寒，引起胃痉挛而出现疼痛；过多食用辣椒等辛辣食物，会对胃黏膜产生强烈刺激，导致胃部不适。
二、急性胃肠炎：其通常是由于食入含有细菌或毒素的变质、腐败、受污染的食品等而引起。这会促使胃肠道蠕动加快，出现腹泻、腹痛、恶心、呕吐等一系列症状。当炎症刺激较为严重时，后半夜就可能出现胃疼的情况。
三、胃炎：胃炎患者因炎症的刺激，一般会有上腹隐痛、食欲减退、餐后饱胀、反酸等表现，还可能因放射性疼痛而产生一呼吸就胃疼的感觉。疼痛多数位于上腹部、脐周，部分患者疼痛部位不固定，轻者为间歇性隐痛或钝痛，严重者会是剧烈绞痛。
除了以上相对常见的原因外，还有如胃溃疡、十二指肠溃疡、贲门撕裂等其他可能性疾病。
总之，如果身体出现不适症状，建议及时前往医院就诊，严格遵循医嘱进行治疗，切不可私自自行诊治，以免延误最佳治疗时机。