突然出现胃疼、想吐、恶心的症状，其原因通常有以下这些：
一、消化不良：食物消化不佳或者胃肠功能紊乱，都可能引发胃疼、想吐、恶心的状况。一般来说，这种情况在数小时后可自行缓解。比如有些人可能因为进食了不易消化的食物，或是本身胃肠功能就比较弱，从而导致消化不良。
二、过度进食：进食量过多、进食速度太快或是食物过于油腻，都有可能引起这些症状，且通常也会在数小时后自行缓解。像暴饮暴食，或者食用了大量高油高脂食物，就容易出现这种情况。
三、胃炎或胃溃疡：长期食用辛辣、过烫的食物，或者胃酸分泌过多刺激胃黏膜，可导致胃炎或胃溃疡，进而产生胃疼、想吐、恶心的表现，可能需要进行药物治疗。例如经常吃辛辣刺激性食物，或者有胃酸分泌异常的情况，都可能损伤胃黏膜。
四、胆囊炎或胆石症：这类疾病会使胆汁淤积，刺激胆囊，导致上腹部胀痛、恶心、呕吐等症状，需要及时就医治疗。当胆囊或胆管出现问题时，胆汁的正常排泄受到影响，就会引发一系列不适。
五、胰腺炎：会引发上腹疼痛、恶心、呕吐等症状，病情相对严重，需要尽早进行医治。比如胰腺受到炎症刺激，功能异常，就会有这些明显症状。
总之，如果胃疼、想吐、恶心的症状持续时间较短，且伴有轻微胃部不适，可以考虑先暂时观察，避免进食刺激性食物和过度进食；如果症状较为显著且持续时间较长，那么建议尽早去医院，找出病因并开展相应治疗。