儿童过量食用维生素C咀嚼片后，家长可以采取以下措施：
1.催吐：如果儿童刚刚食用过量的维生素C咀嚼片，可以尝试催吐，以减少药物的吸收。
2.多喝水：多喝水可以促进药物的排泄，减轻药物对身体的影响。
3.观察症状：家长需要密切观察儿童的症状，如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，应及时就医。
4.就医：如果儿童出现严重的症状，如头晕、头痛、呼吸困难等，应立即就医，并携带维生素C咀嚼片的包装或说明书，以便医生了解情况。
需要注意的是，维生素C是一种水溶性维生素，一般情况下，儿童过量食用维生素C咀嚼片后，不会出现严重的后果。但是，如果儿童长期过量食用维生素C咀嚼片，可能会导致维生素C中毒，出现腹泻、皮疹、头痛、尿频等症状。因此，家长应该将维生素C咀嚼片放在儿童无法接触的地方，避免儿童误食。同时，儿童也应该按照医生的建议或说明书上的剂量服用维生素C咀嚼片，不要自行增减剂量。