治疗肠炎常用的药物有多种，其中氨基水杨酸制剂是一类常用药物，如柳氮磺吡啶，它能在肠道内分解为磺胺吡啶和5-氨基水杨酸，5-氨基水杨酸可抑制炎症反应。糖皮质激素也是治疗肠炎的重要药物，像泼尼松，它能减轻肠道炎症，但长期使用可能会有副作用，一般用于病情较重的患者。
氨基水杨酸制剂类药物
5-氨基水杨酸制剂： 这类药物可以局部作用于肠道黏膜，减轻炎症。例如美沙拉嗪，它能在肠道病变部位缓慢释放，发挥抗炎作用，对轻、中度的溃疡性结肠炎有较好的疗效。磺胺类氨基水杨酸制剂： 以柳氮磺吡啶为代表，它进入肠道后分解出磺胺吡啶和5-氨基水杨酸，5-氨基水杨酸起主要抗炎作用，磺胺吡啶有一定抗菌作用，但可能会引起一些副作用，如恶心、呕吐等。
糖皮质激素类药物
泼尼松： 属于中效糖皮质激素，对于肠炎病情较重，氨基水杨酸制剂效果不佳的患者可以使用。它通过抑制免疫反应等多种机制减轻肠道炎症，但长期使用可能会导致骨质疏松、免疫力下降等问题，所以使用时需要密切监测。地塞米松： 是长效糖皮质激素，一般在病情非常严重时短期使用，它抗炎作用较强，但副作用相对也更明显，使用过程中要严格遵循医嘱，注意观察不良反应。
免疫抑制剂类药物
硫唑嘌呤： 适用于对糖皮质激素治疗效果不佳或依赖的肠炎患者。它可以抑制免疫系统的活性，延缓病情进展，但起效相对较慢，一般需要服用数月才能看到明显效果，而且可能会引起骨髓抑制等不良反应，用药期间需要定期检查血常规等指标。巯嘌呤： 与硫唑嘌呤作用机制类似，也可用于肠炎的治疗，尤其是溃疡性结肠炎的维持治疗，使用时同样要关注血液系统等方面的不良反应。