一、热量摄入充足的碳水化合物类食物
甲亢患者基础代谢率增高,能量消耗加大,需保证碳水化合物摄入以满足机体能量需求。可选择米饭、馒头、面条等。例如每100克米饭约含120千卡能量,能为机体提供必要能量支持,维持正常生理活动。不同年龄人群摄入量可根据具体情况调整,一般成年人每天碳水化合物供能应占总能量的50%-60%。
二、优质蛋白质类食物
蛋白质有助于补充机体消耗,可选择瘦肉(如鸡肉、牛肉)、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。以每100克鸡胸肉为例,约含20克左右优质蛋白质,能维持身体组织的修复和更新。儿童处于生长发育阶段,更需保证优质蛋白质摄入,占总能量的15%-20%;成年人一般每天蛋白质摄入量为1.0-1.5克/千克体重。
三、富含维生素的食物
维生素B族:可从全麦面包、燕麦等食物中获取,有助于能量代谢。例如每100克全麦面包含维生素B1约0.25毫克,对维持神经系统正常功能有重要作用。不同年龄人群对维生素B族的需求有差异,孕妇、老年人等特殊人群可能需要额外关注摄入情况。
维生素C:新鲜的蔬菜水果是维生素C的良好来源,如橙子、猕猴桃、西兰花等。每100克橙子含维生素C约33毫克,具有抗氧化作用,能增强机体免疫力。一般建议成年人每天维生素C摄入量为100毫克,可根据年龄、身体状况等适当调整,儿童摄入量相对较少,可根据年龄按比例递减。
四、富含钙的食物
甲亢可能导致骨密度降低,需摄入富含钙的食物预防骨质疏松。牛奶是钙的良好来源,每100毫升牛奶约含104毫克钙。此外还有豆制品(如豆腐)、虾皮等。儿童正处于骨骼发育关键期,对钙需求大,每天钙摄入量应保证在800-1000毫克;成年人一般每天钙摄入量为800毫克,绝经后女性和老年人因钙流失增加,每天钙摄入量需达到1000-1200毫克。
五、避免食用含碘丰富的食物
碘是合成甲状腺激素的原料,甲亢患者摄入过多碘会加重病情。常见含碘丰富的食物有海带、紫菜、海鱼等,应严格避免食用。特殊人群如孕妇,若患有甲亢,更要注意碘的摄入控制,因为碘摄入不当可能影响胎儿甲状腺发育。