并没有哪种方法能让9岁孩子贫血补血最快，通常要依据贫血类型来选择合适的食物和药物，比如：
一、缺铁性贫血：这是因体内铁消耗过多或补充不足，影响骨髓正常造血导致。
1.食物方面：日常可多吃铁元素丰富的食物，如猪肝、鸭肝、鸡肝、鸭血、鸡血、红枣、菠菜等，能补充铁以促进骨髓造血，改善贫血不适。
2.药物方面：必要时需遵医嘱用补铁药物，如琥珀酸亚铁片、复方三维亚铁口服溶液、右旋糖酐铁口服液等。
二、巨幼细胞性贫血：是机体叶酸及维生素B12缺乏影响细胞DNA合成引发。
1.食物方面：可多吃含叶酸及维生素丰富的食物，如茄子、白菜、番茄、菠菜、胡萝卜等，满足机体对维生素、叶酸等营养需求，补充造血原料以实现补血。
2.药物方面：可按医嘱口服维生素B12片、叶酸片等药物进行治疗。
三、溶血性贫血：通常是红细胞破坏过多超出骨髓代偿能力致红细胞生成不足而引起。
1.食物方面：多吃高蛋白食物，如瘦肉、鱼肉、牛奶、鸡蛋、羊肉等，可补充蛋白质和钙，利于骨髓造血。
2.药物方面：可遵医嘱用环磷酰胺片、硫唑嘌呤片、地塞米松片等药物治疗。
此外，还包括珠蛋白生成障碍性贫血以及再生障碍性贫血等。若贫血情况持续未恢复，需前往医院小儿血液科就诊。
总之，要根据具体贫血类型采取相应措施来改善贫血状况。