喝中药是否要忌口牛羊肉取决于所服中药的种类。具体情况如下：
一、喝中药需要忌口牛羊肉的情况：
1.当患者患有皮肤类疾病时，在喝中药治疗期间，通常医生会建议不可食用牛羊肉。因为牛羊肉性温且腥臊，可能会在治疗疾病过程中加重症状，影响中药的疗效，甚至导致疾病反复。
2.对于体弱易感冒的人群，在喝中药进行治疗时，也一般不建议吃牛羊肉。这同样是由于牛羊肉的特性可能干扰治疗效果。
二、喝中药不需要忌口牛羊肉的情况：
1.在服用温肾助阳类中药以调理脾肾气虚及一些寒证时，不需要特别忌口牛羊肉。因为牛羊肉性温，具有温阳补肾的作用，此时适量食用牛羊肉能有效促进药效，利于身体恢复。
总之，当机体患病需通过中药治疗时，建议患者调整饮食结构，日常饮食以清淡、易消化食物为主。至于服中药期间是否要忌口牛羊肉，应谨遵医嘱。
总结：喝中药与牛羊肉忌口与否密切相关，不同病症和中药种类对此有不同要求，患者需根据具体情况遵循医嘱调整饮食。