打嗝有发酵臭味可能由饮食不当、生活习惯不良、精神心理因素、消化不良导致，具体如下：
一、饮食不当：
1.进食过多产气食物，像萝卜、红薯、豆制品等，或存在暴饮暴食情况，使胃部负荷超常态，胃部肌肉蠕动力量不足，胃不能按时排空，胃内积存食物过久，从而引起食物发酵，导致打嗝且伴有异味。建议要合理进食，保证饮食摄入均衡，避免过度偏好某一类食物，同时多喝水，促进排便，以缓解症状。
二、生活习惯不良：
1.长期卧床、缺少运动可致胃排空障碍；
2.过度吸烟会使幽门括约肌松弛引发胆汁反流；
3.饮酒会使胃黏膜受损。这些均可能出现打嗝及口腔异味现象。建议戒烟戒酒，适当增加体育运动，以此来改善打嗝情况并减少异味。
三、精神心理因素：
1.精神紧张和情绪悲伤会影响到交感神经，抑制胃的蠕动和排空功能，可能导致胃肠道内容物排出减慢，在肠道内腐蚀过久就会出现口臭，打嗝时尤为明显。建议通过和朋友聊天来调节情绪，通过看书、看电影缓解紧张状态，进而减少打嗝及口臭情况的出现。
四、消化不良：
1.常见于各种疾病引起的消化不良，包括慢性咽炎、慢性胃炎、胃食管反流、消化性溃疡、食管裂孔疝、胃出口梗阻、胃癌等，以及一些肝胆胰疾病等，都会致使消化功能不佳，胃动力不足，进而使患者出现打嗝、恶心，且有异味从口腔散出等现象。建议明确诊断后积极配合医生治疗原发病，常用药物有多潘立酮分散片、复方消化酶胶囊(Ⅱ)等。
出现上述情况时，应注意调整饮食，多吃富含维生素且易消化的食物，如稀饭、面条、新鲜蔬菜和水果等，避免进食易产气食物，避免暴饮暴食，养成良好的生活习惯。如果症状持续未缓解，应及时去医院就诊，完善相关检查，排除有无其他器质性疾病，在医生指导下进行处理。