萝卜一般不会解药。正常饮食中的萝卜通常不会与药物发生明显的相互作用从而影响药效。
从药物种类看萝卜与药的关系
一般西药：
西药的作用机制多样，大多是通过特定的药理途径发挥疗效，萝卜并不会对其主要的药理过程产生显著干扰。例如常见的抗生素类西药，萝卜中的成分不太会与之发生化学反应来影响抗生素杀灭细菌等的作用。
中药：
不过在服用某些中药时需留意。比如服用人参等补气类中药期间，不建议大量吃萝卜。因为萝卜有消食下气的作用，可能会削弱人参的补气功效。但这也不是绝对的完全“解药”，只是可能会在一定程度上影响人参药效的发挥程度。
从食用量角度分析
如果只是正常饮食中吃少量的萝卜，一般不会对药物产生明显影响。比如每餐吃100克左右的萝卜，通常不会出现明显的解药情况。但如果过量食用萝卜，尤其是在服用一些特定中药时，就需要格外注意。比如一次性吃很多萝卜，就有可能更明显地影响到一些与萝卜药性相对的中药的药效。
特殊人群需注意
对于一些脾胃虚弱的人群，在服用药物期间吃萝卜也要谨慎。因为萝卜性偏寒凉，脾胃虚弱者过多食用萝卜可能会加重脾胃虚寒的症状，进而间接影响身体对药物的吸收等情况。而健康人群正常吃萝卜一般不用担心会解药问题。总之，不能一概而论说萝卜肯定会解药，要根据具体的药物情况、食用量以及个体的身体状况等来综合判断。