晚上喝蜂蜜水通常有能喝和不能喝这两种情况，需依据实际状况来判别。具体如下：
一、能喝：
1.若患者有便秘问题，晚上适当饮用蜂蜜水可发挥润肠通便的效用，能在一定程度上减轻便秘状况。在这种情况下，晚上是可以适量喝蜂蜜水的。
二、不能喝：
1.要是身体过度肥胖或者患有糖尿病，晚上喝蜂蜜水可能致使体内的糖分转化成脂肪储存于体内，还可能引起血糖上升，从而加重病情。在这样的情形下，晚上就不能喝蜂蜜水。
需要注意的是，饮用蜂蜜水应适度，以防对胃肠功能产生影响，出现如腹泻、腹痛等症状。
总结：晚上是否能喝蜂蜜水要视具体情况而定，便秘患者可适量喝来缓解便秘，而肥胖或糖尿病患者则不宜喝以免带来不良影响，且喝蜂蜜水要注意适量。