根据上述要求，回答如下：
1、可以吃：燕窝作为一种天然滋补食品，富含蛋白质、氨基酸和多种矿物质，对身体健康有很多益处。虽然燕窝中含有一定量的嘌呤，但对于痛风患者来说，只要控制食用量，是可以适量食用的。
2、控制量：痛风是由于血尿酸水平过高导致的，而嘌呤是尿酸的前体物质。因此，痛风患者需要限制嘌呤的摄入，以避免血尿酸水平升高。一般来说，痛风患者每天摄入的嘌呤量应控制在150毫克以下。而每100克燕窝中含有42-50毫克的嘌呤，因此痛风患者可以适量食用燕窝，但每次食用量不宜超过3-5克。
3、饮食禁忌：除了控制燕窝的食用量外，痛风患者还需要注意饮食禁忌。应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。同时，应多吃一些低嘌呤食物，如蔬菜、水果、牛奶等。此外，痛风患者还需要注意多喝水，以促进尿酸的排泄。
综上所述，痛风患者可以吃燕窝，但需要控制食用量，并注意饮食禁忌。同时，痛风患者还需要在医生的指导下进行治疗，以控制血尿酸水平，缓解症状。