食道炎的治疗主要包括药物治疗和生活方式调整等方面。一般来说，通过规范治疗能有效缓解症状，多数患者经过适当处理可在数周内改善情况。
药物治疗常见药物
质子泵抑制剂：像奥美拉唑等，这类药物能抑制胃酸分泌，减少胃酸对食道黏膜的刺激，从而缓解食道炎引起的烧心、反酸等症状。它通过抑制胃壁细胞上的质子泵，减少胃酸的生成。H₂受体拮抗剂：例如雷尼替丁，也可以起到抑制胃酸分泌的作用，不过相对质子泵抑制剂来说，抑制胃酸的强度稍弱一些。它能竞争性阻断组胺H₂受体，减少胃酸分泌。
生活方式调整要点
饮食方面：要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，比如辣椒、油炸食品等，这些食物容易刺激食道黏膜，加重炎症。还要减少咖啡、浓茶的摄入，因为它们也可能刺激胃酸分泌。同时，进食时要细嚼慢咽，避免暴饮暴食，每餐不宜吃得过饱，以免导致胃酸反流加重食道炎。一般建议少食多餐。体位调整：睡眠时可将床头抬高15 - 20厘米，这样能利用重力作用减少夜间胃酸反流。白天进食后也不要立即平卧，适当活动一下，比如散步等，有助于食物消化，减少胃酸反流到食道的机会。
特殊人群注意事项
老年人：老年人患食道炎时，用药需更加谨慎。因为老年人可能同时患有其他疾病，在选择药物时要考虑药物之间的相互作用。比如本身有心脏病的老年人，使用某些可能影响心脏功能的药物时要格外小心。而且老年人对药物的代谢能力可能下降，要密切观察用药后的反应。儿童：儿童患食道炎相对较少，但如果发生，在治疗时要特别注意药物的选择。要避免使用对儿童胃肠道刺激大的药物，药物的剂量也需要严格按照儿童的体重等情况进行精确计算，遵循医生的指导，因为儿童的身体机能尚未发育完全，对药物的耐受和反应与成人不同。