胆囊息肉目前并没有特定的食疗能完全治愈，但通过合理饮食可以辅助控制病情。一般来说，胆囊息肉患者日常饮食应注意规律进食，保证每天三餐定时，尤其要重视早餐，避免胆汁在胆囊内过度浓缩。
饮食结构调整方面
低脂肪饮食： 每日脂肪摄入量应控制在40~50克以内。减少食用油炸食品，像炸鸡、油条等，这类食物脂肪含量高，会加重胆囊负担。可以选择清蒸鱼、煮鸡胸肉等低脂肪的优质蛋白食物。高纤维饮食： 每天应摄入25~30克的膳食纤维。多吃新鲜的蔬菜水果，例如苹果，每天可吃1~2个；菠菜，每餐可食用100克左右。蔬菜和水果中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助身体排出废物，间接减轻胆囊的相关压力。
食物选择方面
多吃清淡易消化食物： 小米粥就是很好的选择，每天可以喝1~2碗。它容易消化，不会给胆囊造成过多消化负担。还有南瓜，做成南瓜粥或者清炒南瓜，都是不错的选择，每周可吃2~3次。避免刺激性食物： 要远离辛辣刺激性食物，像辣椒，不管是辣椒制品还是新鲜辣椒都应避免食用，因为辣椒会刺激胆囊收缩，可能引发疼痛等不适。咖啡和浓茶也不建议饮用，每天摄入咖啡因最好不超过200毫克，而一杯浓茶或浓咖啡中的咖啡因含量可能就会超过这个量。
营养补充方面
适当补充维生素： 维生素A对胆囊黏膜有保护作用，每天应保证摄入适量的维生素A。动物肝脏富含维生素A，每周可吃1~2次，每次食用量控制在50克以内。另外，胡萝卜也是维生素A的良好来源，每天可吃100~150克，可凉拌或清炒。控制胆固醇摄入： 每日胆固醇摄入量应低于300毫克。少吃动物脑、蟹黄等高胆固醇食物，每周吃鸡蛋最好不超过3个，且尽量选择煮鸡蛋的方式，避免煎蛋。