烫伤皮掉了肉红红的是否会留疤，取决于多种因素，包括烫伤程度、创面大小、深度、有无感染以及是否为瘢痕体质等。
一、烫伤程度较轻且无感染、非瘢痕体质的患者，通常不容易留疤。比如一度烫伤，仅伤及表皮浅层，表现为皮肤红斑、轻度红肿和疼痛，一般不会留疤。浅二度烫伤，伤及表皮的生发层和真皮乳头层，有水疱形成，疱皮剥脱后创面红润、潮湿，疼痛明显，如无感染等异常情况，大多也不会留疤。
二、如果烫伤比较严重，如深二度及以上的烫伤。深二度烫伤伤及真皮乳头层以下，但仍残留部分真皮及皮肤附件，表现为水疱较小或疱皮已脱落，创面红白相间，痛觉较迟钝，就可能留疤。而三度烫伤则伤及皮肤全层甚至皮下组织、肌肉、骨骼，创面无水疱，呈蜡白或焦黄甚至炭化，痛觉消失，这种情况留疤的几率非常大。
三、创面大小和深度也很关键。较大面积且深度较深的创面，留疤的可能性相对更高。
四、感染也是影响是否留疤的重要因素。如果创面发生感染，会加重损伤程度，增加留疤的风险。
五、若是瘢痕体质，即使是较小的创伤也可能导致明显的瘢痕形成。
当出现烫伤皮掉了肉红红的情况时，需要注意以下几点：避免太阳暴晒，以免加重色素沉着；伤口愈合后可遵医嘱涂抹维生素E软膏或者积雪苷霜软膏预防色素沉着；使用曲尼司特、多磺酸粘多糖软膏、肝素钠尿囊素软膏等治疗瘢痕。
总之，烫伤后是否留疤要综合多种情况判断，并且要做好后续的护理和治疗，以尽量减少留疤的可能。