血糖高日常饮食可选择粗粮、低升糖食物、高纤维食物、植物蛋白丰富食物等。
一、粗粮。血糖高的人群在日常饮食中可适当以一些粗粮替代主食，像燕麦、荞麦、高粱、粟米等。食用粗粮时，要相应减少米、面的摄入量。因为粗粮相较于精细主食，膳食纤维含量更高，能延缓碳水化合物的吸收速度，从而有助于稳定血糖。
二、低升糖食物。这类人应避免高糖分食物，日常饮食应以低升糖食物为主，例如大白菜、苦瓜、豆芽、香菇、西兰花、生菜等。低升糖食物在进入人体后，引起血糖升高的速度和幅度相对较小，有利于控制血糖水平。
三、高纤维食物。其对控制血糖有一定辅助作用，所以血糖高的人平时可以进食一些，主要包括竹笋、笋干、蕨菜、南瓜、西红柿等。高纤维食物能增加饱腹感，减少其他食物的摄入，且可促进肠道蠕动，对血糖控制有益。
四、植物蛋白丰富食物。血糖高的人要严格控制动物蛋白摄入量，日常饮食中可酌情增加植物蛋白摄入，富含植物蛋白的食物主要有黄豆、扁豆、豆腐、花椰菜等。植物蛋白可提供人体所需的营养，同时相对动物蛋白而言，对血糖的影响较小。
总之，对于血糖高的人来说，合理选择上述食物种类，并注意摄入量和搭配，有助于控制血糖，维护身体健康。