门牙长蛀牙即龋齿，主要由细菌感染导致牙体硬组织被破坏，会出现对冷热酸敏感的情况，甚至会形成龋洞，可采取以下方法处理：
一、一般治疗：包括餐后及时漱口、坚持早晚刷牙、正确使用牙线、保持健康饮食、控制糖分摄入以及定期进行口腔检查等。餐后漱口有助于清除食物残渣，早晚刷牙能有效清洁牙齿表面，正确使用牙线可清理牙缝中的污垢，健康饮食和控制糖分摄入能减少细菌滋生的条件，而定期口腔检查可以及时发现问题并进行处理。
二、药物治疗：对于浅表的龋齿，可在医生指导下使用氟化亚锡溶液、氟化钠甘油糊剂等药物，这些药物可以起到防止龋损进一步加重的作用。
三、手术治疗：如果已经形成龋洞，就需要及时进行补牙处理。如果龋坏累及牙髓，那就要进行根管治疗以清除坏死的神经，然后再采用复合树脂直接粘接修复术来进行治疗。
总之，对于门牙长蛀牙的情况，要根据具体情况选择合适的治疗方法，同时日常也要做好口腔护理工作，以维护口腔健康。