早餐吃苹果一般不能减肥，因为任何单一食物都无法直接实现减肥目的。
一、减肥期间的饮食：
1.早餐可适当吃苹果，因其富含维生素和膳食纤维，能增加饱腹感，也能促进肠胃蠕动，缓解便秘，但这并不意味着能减肥。
2.只吃苹果会导致营养素缺乏，使抵抗力下降，不利于健康。减肥期间还应适当进食高蛋白高营养食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，可补充蛋白质和营养元素，有益身体健康。
二、减肥期间的运动：
进行瑜伽、跑步、打乒乓球、健身操等运动，能加速体内脂肪燃烧，对减肥有帮助。
总之，减肥不能仅依靠吃某种食物，要保证饮食合理且多样化，并结合适当运动，这样才有助于达到较好的减肥效果。