孩子太胖是否影响智力发育需视情况而定。若孩子肥胖经检查为轻中度，通常不影响智力发育；若是重度肥胖，则可能对智力发育有影响。具体情况如下：
一、肥胖成因：孩子常吃过于油腻或脂肪含量高的食物，如肥肉、汉堡、蛋糕、巧克力等，又缺乏适当运动，就易使脂肪在体内堆积，无法及时转化为热量消耗掉，从而导致肥胖。
1.轻度或中度肥胖：家长带孩子就医检查，若被诊断为轻度或中度肥胖，通常不会影响智力发育，但平时应注意控制饮食并加强锻炼。
2.重度肥胖：若被诊断为重度肥胖，可能会影响智力发育。因为重度肥胖孩子血液中红细胞浓度会显著增高，影响身体健康，且脂肪还可能进入脑组织挤压脑组织，进而对智力发育产生一定影响。
总之，孩子太胖对智力发育的影响不能一概而论，要根据肥胖程度来判断，同时对于肥胖孩子要注意合理饮食和适当运动。