减肥期间喝脱脂牛奶一般不会胖。
脱脂牛奶是一种低脂肪、高蛋白的饮品，富含钙、维生素D等营养物质。相比于全脂牛奶，脱脂牛奶中的脂肪含量大大降低，热量也相对较低。对于需要控制热量摄入的减肥人群来说，脱脂牛奶是一种较好的选择。
此外，牛奶中的蛋白质可以提供饱腹感，减少食欲，有助于控制食物的摄入量。同时，钙对于维持骨骼健康和减肥也有一定的帮助。
然而，需要注意的是，牛奶本身也含有一定的热量，如果在饮用脱脂牛奶的同时，还摄入了其他高热量、高脂肪的食物，仍然可能导致体重增加。因此，在减肥期间，应该注意饮食的均衡和多样化，控制总热量的摄入。
另外，对于乳糖不耐受的人群来说，饮用牛奶可能会引起不适，如腹胀、腹泻等。这类人群可以选择其他饮品来替代牛奶，或者选择经过乳糖酶处理的低乳糖牛奶或无乳糖牛奶。
总之，减肥期间可以适量饮用脱脂牛奶，但需要注意饮食的均衡和总热量的摄入。如果有任何关于减肥或饮食的疑问，建议咨询医生或专业的营养师。