胃炎的治疗需要综合多方面因素，一般来说，可通过药物治疗、饮食调整、生活方式改变等来综合处理。通常治疗胃炎会用到抑酸剂、胃黏膜保护剂等药物，比如常用的抑酸剂有奥美拉唑等，能有效减少胃酸分泌，缓解胃痛等症状。
药物治疗选择
抑酸剂：像奥美拉唑、兰索拉唑等属于质子泵抑制剂，能抑制胃酸分泌，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，一般可长期用于慢性萎缩性胃炎等情况的治疗。胃黏膜保护剂：常见的有铝碳酸镁，它可以中和胃酸，还能在胃黏膜表面形成保护膜，阻挡胃酸、胆汁等对胃黏膜的损伤。
饮食调整要点
进食时间与量：平时要规律进食，每日尽量定时定量进餐，避免过饥或过饱。比如早餐可以在7 - 8点，午餐11 - 12点，晚餐18 - 19点左右，每餐七八分饱即可。食物选择：多吃易消化的食物，像小米粥、软面条等。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡、浓茶等，这些食物会刺激胃黏膜，加重胃炎症状。
生活方式注意
作息规律：保证充足的睡眠，每天尽量保证7 - 8小时的睡眠时间。长期熬夜会影响胃的正常修复和分泌功能，加重胃炎病情。情绪调节：保持心情舒畅，避免长期焦虑、紧张、抑郁等不良情绪。因为这些情绪会通过神经内分泌系统影响胃的功能，导致胃酸分泌失调，加重胃炎。
特殊人群注意
老年人：老年人患胃炎时，用药需更加谨慎，要在医生指导下选择对胃刺激小的药物，同时要密切关注药物不良反应。而且老年人消化功能相对较弱，饮食上更要注意细软、易消化。儿童：儿童胃炎相对较少见，若发生胃炎，多与饮食不规律、感染等因素有关，治疗时要特别注意避免使用对儿童胃肠刺激大的药物，饮食上要保证营养均衡且易消化。