体重过轻会引发诸多问题，比如营养不良、疲劳、抑郁、肌肉耗损等，严重情况下还会有免疫力低下、易生病等状况。所以消瘦者适当增肥很有必要，而既安全又有效的增肥方法当属食补，可从以下几方面着手。
一、高蛋白饮食：应优先选择动物性蛋白，像鱼虾、瘦肉、蛋类等。这是因为动物蛋白在组成上与人体蛋白质接近，其吸收利用率比植物性蛋白要高，蛋白能助力肌肉生长，且适当配合一些体育锻炼，对增重很有帮助。
1.（1）鱼虾富含优质蛋白，且脂肪含量相对较低。（2）瘦肉也是很好的蛋白质来源，能提供人体所需营养。（3）蛋类同样含有丰富的蛋白质，对增肥有益。
二、高碳水化合物饮食：侧重于淀粉类多糖为宜，包括大米、馒头等，它们能提供人体必需的热量，还可促进蛋白质的合成，通过增加热量摄取实现增重目的。
1.（1）大米是常见的主食，富含碳水化合物。（2）馒头等面食也是碳水化合物的良好来源。
三、高脂肪饮食：增肥需要一定数量的皮下脂肪层和肌间脂肪，日常生活中常见的坚果类如核桃、松仁等可多摄取，建议多选择富含不饱和脂肪酸的食物，这样不仅能增肥，还具有一定保健作用。
1.（1）核桃含有较多的脂肪和其他营养成分。（2）松仁同样富含脂肪等物质。
总之，消瘦者可通过上述食补方法来适当增肥，改善身体状况。