割完双眼皮后可以吃醋，但需适量。吃醋不会影响双眼皮的恢复，且适量吃醋还有以下好处：
促进消化：醋可以刺激胃酸分泌，帮助食物消化，缓解消化不良、胃胀等问题。
降低血压：醋中的矿物质钾可以帮助调节血压，对于高血压患者有一定的益处。
抗菌消炎：醋具有一定的抗菌消炎作用，可以预防感染。
需要注意的是，割完双眼皮后应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等，以免影响伤口愈合。同时，应多吃富含维生素C、E的食物，如蔬菜、水果、坚果等，有助于促进伤口恢复。此外，还应保持眼部清洁，避免感染，按照医生的建议进行护理和用药。如果出现异常症状，应及时就医。