脖子左侧淋巴结肿大，多因炎症引起，可通过中药治疗、西药治疗、饮食改善、手术治疗来处理。具体如下：
一、西药治疗：
1.若是炎症、局部感染引发脖子左侧淋巴结增大，可口服抗炎药物，如头孢羟氨苄片或罗红霉素分散片。
2.对于肺结核导致的脖子左侧淋巴结感染增大，需进行系统的抗结核治疗，常用药物包括利福平、乙胺丁醇和吡嗪酰胺。
二、中药治疗：
1.左侧脖子淋巴结肿大可在医生指导下用中药调整和治疗，如牛蒡解肌汤、柴胡清肝汤、逍遥丸、柴胡疏肝散等。
2.若是风热邪毒、内生热毒等因素所致，可应用四逆散、银翘散、西黄丸等药物，具体需遵医嘱。
三、饮食改善：
1.左侧脖子淋巴结肿大患者应多吃新鲜蔬菜水果，如芹菜、油菜、柚子、猕猴桃等，其富含维生素及多种微量元素。
2.不可饮酒，避免食用辛辣刺激食物，如生姜、大蒜、辣椒等，也不能喝浓茶、咖啡等刺激性饮料，同时要注意休息，防止劳累。
四、手术治疗：
左侧颈部淋巴结肿大在合适情况下，可通过微创手术进行淋巴结活检以明确诊断，治疗方法通常为选择全身静脉化疗，治疗期间需注意监测化验指标变化，预防骨髓抑制发生。
总结：脖子左侧淋巴结肿大可采取多种方法来应对，包括不同的药物治疗、饮食调整及手术治疗等，具体应根据实际情况选择合适的方法。