感冒引起扁桃体发炎的处理方法包括一般治疗、药物治疗、手术治疗。
一、一般治疗：
患者在疾病发作期间应多注意休息，保证充足睡眠以恢复体力。要多喝温开水，这有助于促进新陈代谢。在饮食方面，尽量选择营养丰富的流质或半流质食物，如米粥、鸡蛋羹等，这样可以补充体内所需营养，增强机体的抗病能力。同时，饭前饭后需用清水进行漱口，保持口腔清洁，从而减少不良因素对扁桃体的刺激。
二、药物治疗：
需要在医生指导下规范使用抗生素类药物，比如阿奇霉素分散片、头孢呋辛酯胶囊等，这些药物能减轻体内的炎症反应，有效控制疾病发展。必要时还可局部配合使用复方硼砂含漱液、西瓜霜润喉片等，可缓解扁桃体部位的不适症状。
三、手术治疗：
如果扁桃体发炎反复发作，可考虑通过扁桃体剥离术、扁桃体挤切术等手术方式进行治疗。
总之，当感冒引发扁桃体发炎时，可根据具体情况选择合适的治疗方法，以促进病情的恢复。