胰腺炎复发的应对方法包括一般治疗、药物治疗和手术治疗。
一、一般治疗：胰腺炎复发往往与酗酒、不良饮食习惯等因素有关。在日常生活里，要保持科学合理的饮食习惯和规律的生活作息。饮食上应选择油脂少、热量低的食物，多进食新鲜的水果蔬菜。要放松心情，舒缓紧张情绪，制定合理的锻炼计划，确保有充足的睡眠。
二、药物治疗：除了进行日常的饮食调节外，还可在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、胰酶片、西咪替丁片等药物来治疗。比如奥美拉唑肠溶胶囊可抑制胃酸分泌，有助于减少对胰腺的刺激；胰酶片能补充胰酶，帮助消化；西咪替丁片可抑制胃酸分泌，减轻胰腺负担。
三、手术治疗：若一般治疗和药物治疗都无法有效缓解患者症状，则可考虑手术治疗。可在胰腺炎病情稳定后进行胆囊切除、胆总管切开取石等手术，这样能避免胰腺炎再次复发。在使用药物过程中，务必严格遵循医生的医嘱，切不可自行盲目用药，以免出现身体不适症状。
总之，当胰腺炎复发时，应根据具体情况选择合适的治疗方法，同时要严格遵医嘱用药和治疗，以促进病情的恢复和防止再次复发。