肠胃出血后的调理方法如下：
1.饮食调整：
出血停止后：以易消化、软烂的食物为主，如米粥、面条、馒头等。随着病情的恢复，可以逐渐过渡到正常饮食，但仍应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及粗糙、坚硬的食物，以免再次刺激肠胃。
出血量较大：在出血停止后24-48小时内，应禁食，待病情稳定后，再开始进食。
2.药物治疗：
止血药物：如氨甲环酸、酚磺乙胺等，可帮助止血。
抑酸药物：如奥美拉唑、兰索拉唑等，可抑制胃酸分泌，减少胃酸对胃黏膜的刺激。
胃黏膜保护剂：如硫糖铝、枸橼酸铋钾等，可保护胃黏膜，促进黏膜修复。
3.休息与情绪调节：
保证充足的休息，避免过度劳累。
保持良好的心态，避免紧张、焦虑等不良情绪。
4.病因治疗：
针对引起肠胃出血的原发病进行治疗，如胃溃疡、十二指肠溃疡需使用奥美拉唑、阿莫西林等药物治疗；肝硬化导致的胃出血需使用生长抑素、奥美拉唑等药物治疗，必要时还需进行手术治疗。
5.定期复查：
按照医生的建议定期进行复查，以了解病情的恢复情况。
需要注意的是，肠胃出血的调理方法应根据具体病情而定，在医生的指导下进行治疗。如果出血量较大、出血持续时间较长或伴有其他严重症状，应及时就医，以免延误病情。