通风病患者要严格控制饮食,避免食用高嘌呤食物。一般来说,像动物内脏每100克中嘌呤含量通常超过150毫克,这类食物就应尽量避免。
高嘌呤肉类及海鲜类
动物内脏: 猪肝、猪肾等动物内脏嘌呤含量很高,通风病患者食用后会使体内尿酸水平快速升高,加重病情,所以要坚决忌口。海鲜类: 螃蟹、虾等海鲜也属于高嘌呤食物,每100克螃蟹中的嘌呤含量能达到130毫克左右,经常食用会增加通风发作风险。
高嘌呤饮品
啤酒: 啤酒中含有大量嘌呤,痛风患者喝啤酒后,尿酸生成会显著增加,引发痛风急性发作的概率大大提高。浓肉汤: 无论是羊肉汤还是牛肉汤,熬煮时间长了都会产生大量嘌呤,通风病患者饮用后容易导致血尿酸水平波动,诱发病情发作。
高果糖食物
含糖饮料: 像可乐等含糖量高的碳酸饮料,其中的高果糖成分会影响尿酸的排泄,从而不利于通风病患者控制病情,应尽量不喝。糖果: 各种糖果中含有的大量果糖会干扰尿酸代谢,通风病患者过多食用糖果会使尿酸水平升高,所以要少吃这类高果糖食物。
