晚期胃癌病人死前表现多样，通常会有身体状况急剧恶化等表现。一般来说，晚期胃癌病人死前可能出现这些表现：
身体状态方面
营养状况极度恶化：晚期胃癌病人由于肿瘤消耗等原因，会出现明显的消瘦，体重可能在短时间内大幅下降，有的患者体重可减轻10公斤以上。患者会极度虚弱，几乎没有力气进行日常活动，连翻身等简单动作都很困难。疼痛明显加剧：疼痛是常见表现，疼痛程度往往较重，一般的止痛药物可能难以有效缓解。患者可能持续处于剧烈疼痛状态，疼痛部位多与肿瘤侵犯部位相关，可能涉及腹部、背部等多处。
器官功能衰竭相关表现
消化系统功能严重紊乱：出现严重的恶心、呕吐，可能无法进食任何东西，即使少量饮水也会呕吐。还会有严重的腹胀，腹部膨隆明显。肠道功能也受影响，可能出现肠梗阻相关表现，如停止排气排便等。呼吸方面异常：由于肿瘤转移等可能影响肺部功能，患者会出现呼吸困难，呼吸急促，有的患者呼吸频率可达到30次/分钟以上，严重时会呈浅快呼吸状态。可能伴有咳嗽，咳嗽咳痰无力，痰液难以排出。
神经系统相关表现
意识状态改变：可能出现意识模糊，逐渐进展为昏迷状态。在昏迷前期，患者可能对外界刺激反应迟钝，呼唤时反应不明显。进入昏迷后，对各种刺激几乎无反应。神经系统症状：可能有肢体的运动障碍，比如肢体瘫痪，不能自主活动。还可能出现抽搐等神经系统异常表现，抽搐发作时肢体痉挛、抖动等。
其他表现
循环系统不稳定：血压可能持续降低，难以维持正常的血压水平，有的患者收缩压可低于90mmHg。心率也会出现异常，可能增快或减慢，心律不齐等情况也较为常见。皮肤会变得苍白、灰暗，没有光泽，还可能出现皮肤湿冷的表现。