感冒通常指上呼吸道感染，而上呼吸道感染时吃东西感觉口苦，这可能存在生理性因素，也可能与肝胆功能异常、咽炎等有关。
一、生理性因素：在上呼吸道感染的一些人群中，若是存在长期熬夜、打鼾、张口呼吸等情况，会引发内分泌功能紊乱以及口中缺水现象，进而导致口腔黏膜发炎。或者是因不注意口腔卫生，都可能出现口苦表现。
二、肝胆功能异常：如果患者本身患有胆囊炎等肝胆疾病，会造成胆汁反流，从而致使吃东西发苦，还可能伴有恶心、呕吐、胆囊阵发性绞痛等症状。
三、咽炎：当上呼吸道感染后未得到及时且有效的治疗，炎症因子可能会向其他部位扩散，蔓延到咽部后容易继发咽炎。部分患者可能会出现味觉改变的状况，进而引起口苦。
除了以上相对常见的原因外，还有像慢性胃炎等其他可能的疾病。若这种口苦症状长时间未得到缓解，应及时就医检查，明确病因后给予针对性治疗。
总之，上呼吸道感染后吃东西口苦可能由多种原因导致，需要仔细甄别，必要时寻求医疗帮助。