高血压合并冠心病的患者能吃笋，笋营养丰富，富含钙、铁、锌、硒及多种维生素和微量元素。高血压合并冠心病患者的日常饮食应以低盐、低脂、低胆固醇为主。
一、蔬菜水果：可多吃蔬菜水果，如白菜、芹菜、豆芽、萝卜、山楂、苹果、西红柿等，这些食物含大量维生素，能改善脂类代谢，降低血浆中胆固醇和甘油三酯。
1.白菜：含有维生素等营养成分，对患者有益。
2.芹菜：有一定的营养价值，适合患者食用。
二、减少某些食物摄入：要尽量减少动物内脏、肥肉、蛋黄、油炸食品等的摄入，这些食物胆固醇等含量较高，不利于病情控制。
1.动物内脏：胆固醇含量丰富，不适宜多吃。
2.肥肉：脂肪含量高，会影响病情。
三、油脂选择：多吃植物油，避免动物油，如奶油等，同时避免刺激性食物，以免加速动脉硬化形成。
1.植物油：相对健康，可适当选择。
2.奶油：应减少食用。
总之，高血压合并冠心病患者要注重饮食的合理搭配和选择，这样有助于控制病情和维持健康。