胃出血的引发因素包括药物影响、饮食影响、胃溃疡、胃息肉、食管胃底静脉曲张破裂、胃部肿瘤等，对此可到医院做相关检查。具体如下：
一、药物影响：
1.若正在服用非甾体类抗炎药或其他抗血小板凝聚的药物，可能导致凝血功能异常，进而引起胃出血。此时需要停止用药，通常可逐渐恢复。
二、饮食影响：
1.要是经常食用辛辣刺激性食物，会刺激胃黏膜，严重时就可能诱发胃出血。故而要注意保持清淡饮食。
三、胃溃疡：
1.一般由不良饮食习惯或幽门螺杆菌感染导致。可能出现反酸水、胃灼热等症状，严重时会造成胃黏膜损伤引发出血。需要配合医生使用奥美拉唑肠溶胶囊、凝血酶等药物进行治疗。
四、胃息肉：
1.可能由遗传或慢性炎症刺激引起，会有胃胀胃痛表现，如果情况较为严重，可能因息肉黏膜损伤而导致胃出血。可通过内镜手术的方式将息肉切除。
五、食管胃底静脉曲张破裂：
1.可能因长期不良饮食习惯引起。一旦静脉曲张破裂，会引发胃出血，出现呕血或便血现象，需通过手术进行治疗，可选择分流术或断流术。
总之，胃出血由多种因素所致，需要及时前往医院检查和治疗，同时也要注意调整饮食。