胆囊结石手术后需注意以下几点：
一、饮食控制：胆囊切除术后早期，因胆汁相对不足，易在进食后出现腹胀、腹泻状况，所以要严格把控饮食中脂肪、胆固醇的摄取量，避免单次大量进食，同时要严禁饮酒。待身体逐渐适应无胆囊的状态后，可在术后一个月左右逐步恢复接近正常饮食。
1.严格把控脂肪、胆固醇摄入：减少高脂肪、高胆固醇食物的摄取，如动物内脏、油炸食品等，以防加重消化负担。
2.避免一次大量进食：应采取少量多餐的方式，有助于减轻胃肠道压力。
3.严格戒酒：酒精会对消化系统造成刺激，影响术后恢复。
二、坚持服用药物：术后通常会建议患者服用一段时间的利胆和消化酶药物，这同样有利于缓解进食后消化不良的症状。
1.利胆药物：可促进胆汁分泌和排泄，帮助维持胆道系统的正常功能。
2.消化酶药物：有助于改善消化功能，减轻腹胀等不适。
三、定期检查：建议在术后一个月、半年及每年进行体格检查，包括抽血和腹部B超检查。
1.术后一个月检查：可初步了解术后恢复情况。
2.术后半年检查：进一步评估身体状况。
3.每年检查：持续监测身体的健康状态。
四、关注症状：若术后出现持续性疼痛、发热、黄疸等，应尽早前往医院检查，以排除合并胆管结石、腹腔内感染等并发症。
1.持续性疼痛：可能提示存在其他问题。
2.发热：可能是感染的信号。
3.黄疸：可能与胆管病变有关。
从远期来看，胆囊结石患者通常对寿命不会有明显影响，也不增加其他疾病发生的可能性。
总结概括提示：本文详细阐述了胆囊结石手术后在饮食控制、药物服用、定期检查、关注症状等方面的注意事项，以及胆囊结石患者的远期影响。