黄明胶和阿胶存在以下区别：
一、成分不同：
1.黄明胶主要采用东阿独特的地下水和上等的牛皮精心制作而成。
2.阿胶主要使用东阿独特的地下水以及上等的驴皮制作，两者成分存在差异。
二、功效不同：
1.黄明胶主要有止血、消肿、滋阴润燥的功效，能改善崩漏、咳嗽咯血、虚劳肺痿、跌打损伤等情况。
2.阿胶主要起到滋阴养颜、补血止血、预防心血管疾病的作用，对肺燥咳嗽、心烦不眠、眩晕心悸、血虚萎黄等有较好改善效果。黄明胶的补血功效不如阿胶好，且价格较低。阿胶主要材料是驴皮，具有补血益气、增强身体抵抗力的功效，有需要可长期食用。
三、注意事项：
(1)黄明胶和阿胶虽都有补血效果，但针对的症状有差别，应根据自身情况选择。
(2)服用期间不可摄入狗肉或羊肉类食物，应多吃清淡易消化的蔬菜和水果。
总之，黄明胶和阿胶在成分、功效和使用注意事项上都有不同，在选用时要仔细考虑，根据实际需求来决定。