嗓子痒、咳嗽是新型冠状病毒肺炎的症状之一，但并不代表出现这些症状就一定感染了新型冠状病毒肺炎。其他疾病，如普通感冒、流感、过敏等也可能引起类似症状。以下是对该问题的具体分析：
1.新型冠状病毒肺炎：感染新型冠状病毒后，患者可能会出现发热、乏力、干咳等症状，部分患者还可能伴有鼻塞、流涕、咽痛、腹泻等上呼吸道和消化道症状。如果患者出现嗓子痒、咳嗽等症状，同时伴有呼吸困难、胸痛等不适，应高度怀疑新型冠状病毒肺炎的可能，需要及时就医，并进行核酸检测或抗体检测以明确诊断。
2.普通感冒：普通感冒是由病毒或细菌引起的上呼吸道感染，主要症状包括鼻塞、流涕、咳嗽、咽痛、发热等。普通感冒引起的咳嗽通常为阵发性，咳嗽时可能会伴有咳痰，但痰量通常较少。普通感冒一般具有自限性，病程通常为5-7天，在对症治疗后症状会逐渐缓解。
3.流感：流感是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，主要症状包括发热、头痛、肌痛、乏力、咳嗽等。流感引起的咳嗽通常较为剧烈，可能会伴有咳痰。流感患者的症状通常较为严重，可能会出现高热、寒战、肌肉疼痛等不适，部分患者还可能并发肺炎等并发症。
4.过敏：过敏是由于人体对某些过敏原产生过敏反应而引起的疾病，主要症状包括鼻塞、流涕、咳嗽、打喷嚏、皮肤瘙痒等。过敏引起的咳嗽通常为阵发性，咳嗽时可能会伴有咳痰，但痰量通常较少。过敏患者通常有过敏史，如对花粉、尘螨、动物毛发等过敏。如果患者出现嗓子痒、咳嗽等症状，同时伴有皮肤瘙痒、打喷嚏等不适，应考虑过敏的可能，需要及时就医，并进行过敏原检测以明确诊断。
5.其他疾病：除了上述疾病外，其他疾病如肺炎、肺结核、肺癌等也可能引起嗓子痒、咳嗽等症状。因此，如果患者出现嗓子痒、咳嗽等症状，需要结合其他症状、体征以及相关检查结果进行综合判断，以明确病因，并进行针对性治疗。
需要注意的是，新型冠状病毒肺炎的确诊需要进行核酸检测或抗体检测，同时需要结合患者的临床症状、流行病学史等进行综合判断。如果患者怀疑自己感染了新型冠状病毒肺炎，应及时就医，并进行相关检查和治疗。同时，患者应注意个人卫生，勤洗手，保持室内通风，避免前往人员密集的场所，以减少感染的风险。