骨折动手术后，以下食物对伤口恢复比较快：
1.富含蛋白质的食物：蛋白质是身体修复和生长所必需的营养素。可以选择鸡肉、鱼肉、豆腐、鸡蛋等食物。
2.富含维生素C的食物：维生素C有助于促进胶原蛋白的合成，有助于伤口愈合。可以选择柑橘类水果、草莓、青椒、西兰花等食物。
3.富含锌的食物：锌可以促进伤口愈合。可以选择牛肉、海鲜、豆类等食物。
4.富含维生素A的食物：维生素A有助于维持皮肤和黏膜的健康，有助于伤口愈合。可以选择胡萝卜、南瓜、菠菜等食物。
需要注意的是，饮食只是伤口恢复的一部分，还需要注意休息、保持伤口清洁、按照医生的建议进行康复训练等。如果有任何不适或疑问，应及时咨询医生。