蜂蜜水喝了是否会长胖，取决于多个因素，不能一概而论。
一般来说，纯蜂蜜的主要成分是糖，包括葡萄糖和果糖，这些糖可以提供能量。但如果在蜂蜜水中额外添加了糖或其他高热量的成分，那么饮用后可能会导致体重增加。
此外，蜂蜜水的饮用量也会影响体重。如果饮用过量，即使蜂蜜水中的糖分含量不高，也可能会摄入过多的卡路里，从而导致体重增加。
对于想要控制体重的人来说，可以选择饮用低糖或无糖的蜂蜜水，并控制饮用量。同时，还应该注意饮食的均衡和健康，避免过度摄入高热量、高脂肪和高糖分的食物。
需要注意的是，糖尿病患者应该谨慎饮用蜂蜜水，因为蜂蜜中含有一定量的糖分，可能会影响血糖水平。如果正在服用药物，也应该咨询医生是否可以饮用蜂蜜水。
总之，蜂蜜水本身并不会直接导致体重增加，但饮用时需要注意糖分和饮用量的控制。如果有特殊的健康需求或饮食限制，建议咨询医生或专业的营养师的建议。