头发易掉、枯黄易断裂可能由多种原因导致。一般来说，正常成年人每天掉50 - 100根头发属于正常范围，如果超出这个数量且出现头发枯黄易断，可能与营养缺乏、不良生活习惯、疾病因素等有关。
营养因素影响
蛋白质摄入不足： 头发的主要成分是角蛋白，是一种蛋白质。如果日常饮食中蛋白质摄入过少，比如长期素食且未合理补充豆类、肉类等富含蛋白质的食物，就会影响头发的正常生长，导致头发易断、枯黄，甚至出现脱发情况。一般建议成年人每天蛋白质摄入量男性约65 - 90克，女性约55 - 75克。维生素缺乏： 维生素B族对头发健康很重要，像维生素B7（生物素）缺乏会影响头发的强度和色泽。长期挑食、节食的人容易出现维生素B族缺乏。例如维生素B2缺乏可能导致头皮油脂分泌异常，进而影响头发状态；维生素B6缺乏可能干扰头发黑色素的合成，使头发变黄。微量元素缺乏： 铁、锌等微量元素缺乏也会影响头发状况。缺铁会影响血红蛋白的携氧能力，导致毛囊营养供应不足，引起脱发；缺锌会影响头发角质蛋白的合成，使头发变得枯黄易断。女性经期失血多，若不注意补充铁元素，更容易出现缺铁性脱发等问题。
不良生活习惯作祟
过度烫染： 频繁烫染头发会对头发造成很大损伤。烫染剂中的化学药剂会破坏头发的角质蛋白结构，使头发失去光泽、变得枯黄，还容易断裂。一般建议一年烫染次数不超过2 - 3次。过度洗发： 过度频繁洗发，尤其是使用碱性过强的洗发水，会洗掉头发表面的油脂保护层，使头发失去滋润，变得干枯易断。正常情况下，油性头发可2 - 3天洗一次，干性头发可3 - 5天洗一次。熬夜与压力大： 长期熬夜会打乱人体的生物钟，影响身体的正常代谢，导致内分泌失调，进而影响头发的生长周期，出现脱发增多、头发枯黄等情况。长期处于高压力状态下，人体会分泌应激激素，也会对头发健康产生不良影响，比如导致头发进入休止期，引起脱发。
疾病因素影响
甲状腺疾病： 甲状腺功能减退时，甲状腺激素分泌不足，会影响身体的新陈代谢，包括头发生长代谢，导致头发干枯、稀疏、易断。甲状腺功能亢进严重时也可能出现头发变细、易脱落等情况。脂溢性皮炎： 患有脂溢性皮炎时，头皮部位的皮脂腺分泌过于旺盛，会引起头皮炎症，影响毛囊的正常功能，导致头发油腻、易断、脱落。这种疾病好发于皮脂腺分泌旺盛的部位，如头皮、面部等。贫血： 各种原因引起的贫血，如缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血等，会使血液携氧能力下降，毛囊得不到充足的氧气和营养供应，从而出现头发枯黄、易断、脱落等现象。