烧伤通常根据烧伤深度分为Ⅰ度、浅Ⅱ度、深Ⅱ度和Ⅲ度，不同分度有不同症状。一般来说，Ⅰ度烧伤是最轻的一种，受伤后皮肤会出现轻度红肿，疼痛明显，一般3~7天可痊愈，不留瘢痕。
Ⅰ度烧伤：
局部表现： 皮肤红斑，轻度红肿，干燥，有烧灼感，一般无水疱。恢复情况： 3 - 7天内症状可消退，不留瘢痕。
浅Ⅱ度烧伤：
局部表现： 受伤部位红肿明显，有大小不一的水疱形成，水疱壁薄，基底潮红，剧痛。恢复情况： 如果不发生感染，1 - 2周可愈合，一般不留瘢痕，但可能有色素沉着，需要注意避免感染，否则可能加深创面。
深Ⅱ度烧伤：
局部表现： 创面微湿，红白相间，痛觉较迟钝，可见细小栓塞的血管网。恢复情况： 如无感染，3 - 4周可愈合，但多会遗留瘢痕。若发生感染，创面可能加深，愈合时间延长，瘢痕增生更明显。
Ⅲ度烧伤：
局部表现： 创面蜡白或焦黑，甚至炭化，痛觉消失，触之如皮革，可见粗大栓塞的血管网（如树枝状）。恢复情况： 一般需手术植皮才能愈合，愈合后会遗留严重瘢痕，影响功能和外观。