单眼皮和双眼皮是由单双眼皮基因决定的，其遗传方式如下：
1.单眼皮是隐性性状，双眼皮是显性性状。如果父母双方都是单眼皮，那么他们的基因都是隐性的，即单眼皮基因（aa）。子女从父母双方各继承一个基因，因此他们的基因也都是隐性的，即单眼皮基因（aa），表现为单眼皮。
2.如果父母双方都是双眼皮，那么他们的基因可能是显性的（AA或Aa）。如果父母双方的基因都是显性的，那么子女的基因有50%的可能性是显性的（AA或Aa），表现为双眼皮；有50%的可能性是隐性的（aa），表现为单眼皮。
3.如果父母一方是单眼皮，另一方是双眼皮，那么他们的基因可能是显性的（AA或Aa），也可能是隐性的（aa）。如果父母一方的基因是显性的，那么子女的基因有50%的可能性是显性的（AA或Aa），表现为双眼皮；有50%的可能性是隐性的（aa），表现为单眼皮。如果父母一方的基因是隐性的，那么子女的基因一定是隐性的（aa），表现为单眼皮。
需要注意的是，以上只是单眼皮和双眼皮基因的遗传方式的一般情况，实际情况可能会更加复杂。此外，基因的遗传还受到环境因素的影响，因此即使父母双方都是双眼皮，子女也有可能出现单眼皮的情况。