孕妇餐后一小时血糖的正常值应为小于10.0mmol/L。但要注意，仅依据餐后一小时血糖值来评判整体血糖状况是不全面的，还需结合空腹以及餐后两小时的血糖情况，只有当这些血糖都达到标准，才可认定血糖控制达标。具体情况如下：
一、诊断妊娠期糖尿病相关的血糖值：进行糖耐量检查时，喝糖粉前的空腹血糖小于5.1mmol/L、喝糖粉后两小时小于8.5mmo1/L属于正常范围。而如果空腹血糖大于5.1mmol/L、两小时血糖大于8.5mmo1/L，这便是妊娠期糖尿病的诊断标准。
1.空腹血糖：是诊断妊娠期糖尿病的重要指标之一。
2.喝糖粉后两小时血糖：同样对诊断起着关键作用。
二、控制血糖达标的正常值：若患有妊娠期糖尿病，那么空腹血糖需控制在3.3～5.6mmol/L，餐后一小时血糖应小于7.8mmol/L，餐后两小时及夜间血糖要控制在4.4～6.7mmol/L。
1.空腹血糖的控制目标：明确具体的范围要求。
2.餐后一小时血糖控制：设定合理的标准值。
3.餐后两小时及夜间血糖控制：保障血糖在特定区间内。
总之，对于孕妇的血糖情况，要综合多个时间点的血糖值来准确评估和判断，以确保孕妇和胎儿的健康。