吃冬虫夏草对人体有诸多好处。研究表明，冬虫夏草含有虫草素等多种活性成分，能对人体起到一定的调节作用。
对免疫系统的调节
增强免疫细胞活性：冬虫夏草中的某些成分可以刺激免疫细胞，比如巨噬细胞的活性，使其更好地发挥吞噬病原体等免疫功能。帮助调节免疫平衡：它有助于维持机体免疫的稳定状态，对于免疫力低下的人群可能有一定的调节作用，比如经常容易感冒的人，适当食用可能对增强抵抗力有一定帮助。
对呼吸系统的益处
改善肺部功能：有研究发现，冬虫夏草可能对肺部的一些病理状态有改善作用。例如，对于慢性支气管炎患者，长期适量食用冬虫夏草可能在一定程度上缓解咳嗽、气喘等症状。减轻肺部炎症反应：它所含的成分能够在一定程度上减轻肺部的炎症反应，有助于保护肺部组织免受过度炎症的损伤。
对肾脏功能的保护
保护肾小球：冬虫夏草可能对肾小球有一定的保护作用，有助于维持肾小球的正常滤过功能。延缓肾脏病变进展：对于一些早期肾脏疾病患者，冬虫夏草可能在一定程度上延缓肾脏病变的进一步发展，不过这需要在专业医生的指导下合理食用，不能替代正规的肾脏疾病治疗。
对心血管系统的潜在好处
调节血脂：冬虫夏草可能有调节血脂的作用，有助于降低血液中胆固醇、甘油三酯等脂质成分的水平，对于预防心血管疾病有一定的潜在益处。改善心肌供血：部分研究显示，冬虫夏草可能对心肌的供血有一定的改善作用，对于心脏功能有一定的保护效果，但具体作用还需要更多大规模临床研究来进一步证实。