胃肠炎通常可以使用止泻药、调节肠道菌群药物等缓解症状，一般情况下对症用药能起到较好效果。
常用的治疗药物类型
止泻药物： 像蒙脱石散就比较常用，它可以吸附肠道内的病原体和毒素，起到止泻作用，能在一定程度上缓解胃肠炎引起的腹泻症状。调节肠道菌群药物： 双歧杆菌三联活菌胶囊等属于这类药物，能调节肠道内的菌群平衡，帮助改善因胃肠炎导致的肠道菌群失调问题。
不同病因对应的药物选择
细菌感染引起的胃肠炎： 如果是细菌感染导致的胃肠炎，可能会用到抗生素，比如诺氟沙星，但需要注意18岁以下的未成年人禁止使用诺氟沙星，因为可能会影响骨骼发育。病毒感染引起的胃肠炎： 对于病毒感染引起的胃肠炎，一般没有特定的抗病毒药物，主要是进行对症支持治疗，比如通过补液等方式来维持身体的水电解质平衡。
特殊人群用药注意事项
儿童患者： 儿童患胃肠炎用药需格外谨慎，比如使用蒙脱石散时，要根据儿童的年龄和体重等合理用药。对于一些止泻药和抗生素，一定要在医生的严格指导下使用，不能自行随意给儿童服用。孕妇患者： 孕妇患胃肠炎用药更要小心，很多药物可能会对胎儿产生影响，所以孕妇出现胃肠炎症状时，必须及时就医，由医生评估后选择相对安全的药物进行治疗，不能自行盲目用药。
用药外的辅助建议
在用药治疗胃肠炎的同时，还需要注意饮食调整，患病期间尽量吃一些清淡、易消化的食物，如米粥、面条等，避免食用辛辣、油腻、刺激性强的食物，以免加重胃肠负担。同时要注意补充水分，防止因腹泻和呕吐导致脱水，如果腹泻或呕吐症状比较严重，必要时可能需要通过静脉补液来补充水分和电解质。