梅核气是以咽喉中自觉有异物感，但不影响进食为主要症状的病症。其常见症状有以下几方面：
咽部异物感明显
持续存在的异物感： 患者会感觉咽部好像有东西卡住，比如像梅核一样，咳之不出，咽之不下，这种异物感会持续存在，且在进食时通常不影响吞咽，也就是固体食物和液体食物吞咽时都不会因为这个异物感而受到阻碍，但就是能明显感觉到咽部有异物存在。一般这种异物感在心情抑郁、焦虑时会加重，而心情舒畅时可能会有所减轻。
伴随的精神情绪症状
情绪易波动： 患者往往会伴有情绪方面的改变，比如容易出现烦躁、焦虑、抑郁等情绪。例如有的患者会因为总觉得咽部有异物而变得心情低落，对日常的生活和工作提不起兴趣，情绪长时间处于较为消极的状态。睡眠受影响： 由于咽部异物感以及情绪问题的影响，患者的睡眠也可能受到干扰。可能会出现入睡困难、睡眠浅、多梦等情况，长期的睡眠不佳又会反过来加重咽部异物感和情绪方面的问题，形成一个不良的循环。
其他相关症状表现
咽部不适感多样： 除了异物感外，还可能有咽部干燥、瘙痒、灼热等不适感，但这些不适感相对异物感来说不是最主要的表现。不过也有部分患者会比较明显地感觉到咽部干燥，想要频繁喝水来缓解，但喝水后这种干燥感也不能完全消除。症状与季节关系不明显： 梅核气的症状一般不会明显随着季节的变化而有非常大的差异，不管是冬季、夏季还是其他季节，咽部异物感等症状都可能会存在，当然在一些身体抵抗力下降或者情绪波动较大的时候，症状可能会有所加重。