血清总胆固醇测定偏高意味着血液中胆固醇的含量超出了正常范围。一般来说，成人血清总胆固醇的合适水平是低于5.2mmol/L，边缘升高在5.2~6.2mmol/L，而超过6.2mmol/L就属于偏高了。
偏高的常见原因
饮食因素： 如果长期大量摄入高胆固醇的食物，像动物内脏、蛋黄等，就很容易导致血清总胆固醇偏高。比如经常吃油炸的动物内脏，一个月内可能就会使胆固醇水平有较明显的上升。生活方式： 缺乏运动也是一个重要因素。长期不运动的人，身体代谢胆固醇的能力会下降。例如，每天久坐超过8小时，缺乏规律的运动，就可能促使血清总胆固醇升高。
对健康的潜在影响
心血管风险增加： 血清总胆固醇偏高会增加动脉粥样硬化的风险。当胆固醇在血管壁沉积，会使血管变窄，影响血液流动。长期下去，可能引发冠心病，患者会出现胸痛、胸闷等症状，严重时还可能导致心肌梗死。对肝脏的影响： 长期胆固醇偏高还可能影响肝脏功能。过多的胆固醇在肝脏堆积，可能引发脂肪肝，进而影响肝脏的正常代谢和解毒功能。
应对措施
饮食调整： 要减少高胆固醇食物的摄入，多吃蔬菜水果，像苹果、芹菜等。每天摄入的胆固醇应控制在300mg以下，比如用鱼肉代替部分红肉，每周吃2~3次鱼肉。增加运动： 每周至少进行150分钟的中等强度运动，如快走，速度保持在每分钟100~120步，或者进行慢跑等运动，这样有助于降低血清总胆固醇水平。