可以适量吃海参。
一、建议用量：每天100-150克（大约2个）。
二、饮食建议：
1.对于肝癌晚期患者，饮食一般应以清淡、易消化且富含营养为主。海参具备肉质鲜嫩、清淡且容易消化的特点，通常不容易加重肝癌患者的胃肠负担。
2.海参含有牛磺酸、维生素C、维生素E、磷元素、硒元素、钙元素等多种营养成分，这些营养成分能够为机体补充能量，帮助恢复体力，还能提高免疫力。
三、食用方式：
1.可以直接将海参煮熟食用。
2.也可以把海参切成粒状放入粥中食用。
四、注意事项：
1.不建议与柿子、山楂、橄榄等食物一同食用，以免导致人体消化吸收出现障碍。
2.舌苔厚腻者、对海参过敏者不建议盲目食用，否则可能加重原有症状或诱发过敏反应。
五、其他建议：肝癌晚期患者可多食用瘦牛肉、鸡肉、鱼肉等富含营养的食物，同时应尽量避免食用咸菜、腊肉、槟榔等盐分过高且具有刺激性的食物，并且要积极配合医生进行治疗，以提高预后。
总的来说，肝癌晚期患者可以适量食用海参，同时要注意合理的饮食搭配和相关的食用禁忌，配合治疗来改善身体状况。