孕妇可以适量吃自己做的烤鱼，但要注意一些方面。一般来说，自己做的烤鱼如果食材新鲜、烹饪得当，是可以吃的，但需要关注以下几点。
食材选择方面
新鲜度要求： 制作烤鱼的鱼类一定要保证新鲜。如果鱼类不新鲜，可能会含有较多细菌、寄生虫等。比如，不新鲜的鱼可能携带沙门氏菌等，孕妇食用后可能引发肠胃不适，影响自身健康和胎儿发育。建议选择当天捕获或新鲜冷藏的鱼类，确保食材安全。种类选择： 尽量选择刺少的鱼类来做烤鱼，比如龙利鱼、鲈鱼等。这样可以避免在食用过程中被鱼刺卡到，因为孕妇如果被鱼刺卡到，处理起来比较麻烦，可能会因为紧张等情况影响自身和胎儿。
烹饪过程方面
调料使用： 烹饪烤鱼时，调料的使用要适量。避免使用过多辛辣、刺激性强的调料，如过量的辣椒、花椒等。因为过量辛辣调料可能会刺激孕妇的胃肠道，引起便秘、痔疮等问题，对孕妇和胎儿不利。可以选择一些清淡的调料来调味，如少量的盐、生抽、葱姜等。烤制程度： 要确保烤鱼烤制熟透。生的或未熟透的鱼肉中可能存在寄生虫，如华支睾吸虫等，孕妇感染寄生虫后可能会影响胎儿的正常发育。一般烤鱼要烤至鱼肉完全变白，用筷子可以轻松插入的程度。
食用量方面
单次食用量： 孕妇吃自己做的烤鱼时，单次食用量不宜过多。因为烤鱼相对比较油腻，过量食用可能会导致孕妇消化不良，出现腹胀、腹痛等症状。建议每次食用烤鱼的量控制在100 - 150克左右，同时搭配一些蔬菜等清淡食物一起食用，保证营养均衡。