根据你提供的信息，“咽喉疼痛一咽口水就疼”可能是急性咽炎、扁桃体炎、会厌炎等疾病引起。以下是关于这些疾病的相关信息：
1.急性咽炎：常由病毒或细菌感染引起，也可因环境因素、过敏反应等导致。除了咽喉疼痛外，还可能伴有咽部干燥、灼热感、吞咽困难等症状。检查可见咽部黏膜充血、肿胀，表面可有分泌物。治疗主要是对症治疗，如使用解热镇痛药、含漱液漱口等。同时，应注意休息、多饮水、保持口腔清洁。
2.扁桃体炎：多由乙型溶血性链球菌感染引起，也可由病毒感染引起。除了咽喉疼痛外，还可能伴有发热、头痛、乏力等全身症状。检查可见扁桃体肿大、充血，表面可有脓性分泌物。治疗主要是使用抗生素，如青霉素、头孢菌素等。同时，应注意休息、多饮水、保持口腔清洁。
3.会厌炎：是一种特殊的急性炎症，可因感染、过敏、创伤等原因引起。除了咽喉疼痛外，还可能伴有吞咽困难、呼吸困难等症状。检查可见会厌肿胀、充血，严重时可导致呼吸道梗阻。治疗主要是使用糖皮质激素、抗生素等，同时进行气管切开等急救处理。
需要注意的是，以上只是一些常见的病因和治疗方法，具体情况可能因个体差异而有所不同。如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，进行详细的检查和诊断，并根据医生的建议进行治疗。此外，在治疗期间应注意休息、多饮水、避免吸烟饮酒等刺激性因素，有助于促进恢复。