脂肪肝的治疗需要将饮食、运动和药物相结合。具体如下：
一、脂肪性肝炎需药物干预。特别是中重度脂肪肝若伴有炎症，其肝硬化发展风险极大，此时使用抗炎保肝药物极为关键。如甘草酸制剂，具有较好的抗炎、保护肝细胞膜等作用，可用于治疗脂肪性肝炎。
二、肝功能正常的脂肪肝，提倡良好生活方式。
1.注意饮食，在保证基本能量的基础上，以清淡饮食为主，禁止煎烤油炸食物的摄入。比如要减少油脂类食物的摄取，避免吃动物内脏等高胆固醇食物等。
2.积极运动，保证足够运动量，每周运动五天，每次30分钟以上，以微微出汗为宜。可选择如快走、慢跑、游泳等运动方式。
总之，对于脂肪肝的治疗，要根据具体情况综合运用各种方法，以促进脂肪肝的改善和康复。