乌叶是乌饭树的叶子，主要生长于我国南方。其含有槲皮素、三十一烷、易荭草等多种化学成分，具有抗氧化、缓解衰老、抗疲劳、改善视网膜等功效。
一、乌叶的功效不仅局限于食用和抗氧化，在药用方面效果显著：
1.有研究显示，乌叶用药可起到调补脾胃、滋阴补阳、疏通胫骨的作用，其浆果含有的抗氧化剂能中和人体内自由基，抑制癌细胞生长，预防动脉梗化。
2.乌树叶适合气血虚、腰腿酸痛、头发早白、贫血的人群食用，若身上有伤口出血，将乌叶捣碎敷于伤口可止血。
二、乌饭树除了乌叶有良好功效外，其本身也是很好的观赏性植物，体态挺拔，叶片脆绿，兼具食用与观赏价值。临床上乌树叶还可外用治疗出血症状，如外伤等，但乌树叶在临床应用范围并不广泛，不可随意乱用，最好在医生指导下，根据医嘱合理应用。
总之，乌叶和乌饭树都有其独特的价值和作用，在利用时需遵循科学合理的原则。